Калашник готовят по такому рецепту: намочив в стакане молока разломленную на мелкие куски половину булки, растереть ложкой. Положить 2 яйца, 2 ложки сливочного масла, 100 граммов кишмиша. Затем все это выложить в кастрюлю, предварительно смазанную внутри маслом и обсыпанную панировочными сухарями и поставить на полчаса в духовку при 200 градусах. После чего калашник будет готов.
