Как отметил руководитель Росконтроля Максим Рудаков в ходе пресс-конференции, употребление фальсифицированного сыра чревато заболеваниями, которые являютсяя основными причинами смертности населения в России. Среди них инсульт, инфаркт, заболевания органов кровообращения и другие, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию rns.online.
«Сейчас мы можем сказать однозначно, что фальсификат молочных сыров сейчас может нанести вред здоровью человека за счёт употребления, естественно, без ведома трансжиров, потому что постоянное, периодическое употребление продуктов, содержащих трансжиры, приводит со временем к основным болезням органов кровообращения, к инсультам, к инфарктам. Именно эта категория болезней является основной причиной смертности в России уже на протяжении многих лет», — отметил Рудаков.
