Сварить штук 6 сушеных грибов, этим грибным бульоном залить 4 стакана кислой вымытой капусты, положить мелко нашинкованные грибы, посолить, варить минут 15.
Влить полстакана сметаны и 1 ложку муки, поджаренную в масле, смешать все вместе и опять варить под крышкою до готовности.
Подать с картофелем.

Продукты: 2 фунта кислой капусты, полстакана сметаны, 6 грибов, 1 ложку муки, 1 ложку масла.

Ad 3
Advertisements

Loading