Зовут меня Данилова Галина Викторовна, 69 лет, живу в с. Осколец (Белгородская область). Моя семья — это любимый супруг и три сына. Дети давно выросли и разъехались по разным городам. Мы с мужем занимаемся огородничеством и держим небольшое хозяйство. В принципе, всем необходимым себя обеспечиваем, а излишки иногда даже продаем. Источник: https://reconomica.ru
Сегодня хочу рассказать о том, как нам удается неплохо заработать на продаже сушеной мяты. Таким сезонным бизнесом занимаемся уже на протяжении 7 лет. За все эти годы нам удалось собрать богатый опыт, которым с радостью поделимся с читателями.
Выращивание мяты — дело несложное
Под мяту у нас отведено отдельное место: хотя это растение неприхотливое, но все же лучше растет на влажной почве с доступом большого количества солнечного света.
Изначально сажали эту траву для личных целей. По мере ее разрастания мы поняли, что на продаже мяты можно неплохо заработать.
Главное преимущество этой культуры заключается в том, что ни в каком тщательном уходе она не нуждается, так как это ползучее корневищное растение. Конечно, по мере роста сорняка его необходимо продергивать вручную. Поливаем ее произвольно, т.к. недалеко от места роста мяты находится водопроводный кран.
Сбор урожая
Разные сорта мяты начинают цвести в разное время. Обычно начинаем срезать первый урожай в начале июля, и продолжаем до конца августа.
Как только начинается цветение, сразу приступаем к заготовке. Ранним утром поливаем мяту сверху методом дождевания. К вечеру она полностью высыхает, и мы начинаем срезать траву, после чего раскладываем ее на чердаке на ткани. Так она сохнет на сквозняке, но без доступа солнца.
Если на улице стоит очень жаркая погода, мята полностью высыхает за 3 дня. Готовую траву складываем в картонные короба для дальнейшего хранения и реализации. Благодаря этому она не мнется и имеет отличный товарный вид. Эти короба хранятся на чердаке до глубокой осени.
Реализовывать сухую траву намного выгоднее с наступлением холодов, т.к. в это время стоимость на такой товар резко возрастает. Когда мы только начинали заниматься торговлей, то по ошибке реализовывали мяту сразу после того, как она высохнет. Спрос на полезную траву был большой, но стоила на тот момент она копейки. Со временем мы пришли к выводу, что продавать мяту будем только зимой.
Наша мята имеет прекрасный товарный вид и отличные вкусовые качества.
Тонкости сушки мяты
Как я уже говорила, хранится сушеная мята в картонных коробах вплоть до реализации. Так она сохраняет прекрасный товарный вид и отличные вкусовые качества. Всего с нашего участка мы получаем довольно много мяты: каждый год в сушеном виде хранится не менее 80 картонных коробов с травой.
Товар всегда находится в коробочках, а во время продажи мы собираем мяту в небольшие пучки: делать это заранее не получится, т.к. сухая трава просто-напросто осыпется.
Мы не сушим мяту в пучках по той простой причине, что в середине она плохо просыхает и через некоторое время покрывается плесенью. Поэтому сушку производим на ткани. Таким образом удается получить качественный товар: трава не заламывается и не приобретает неприятный запах.
Храним урожай только в картонных коробах.
Финансовая составляющая
Клиентов искать не приходится — в селе все знают, что мы выращиваем и сушим травы. Люди приходят сами, к тому же приводят своих знакомых. Что касается выручки, то мы ей вполне довольны. Чтобы читателям было проще понять, расскажу максимально подробно:
- стоимость 1 пучка варьируется от 50 до 70 руб. (в зависимости от объема);
- стоимость 1 коробка — 200 руб.
- всего удается заработать не менее 16 тыс. руб.
Много это или мало? Наверное, по нашим меркам это большая сумма, заработать которую в сельской местности не так-то просто. Мы довольны своим успехом. Правда, считаем что еще есть к чему стремиться.
+
Например, мы начали заниматься выращиванием бергамота, лофанта анисового, зверобоя, душицы, алтея лекарственного. К реализации пока мы не приступали, но в ближайшем будущем планируем. Очень верим в то, что при правильном подходе удастся получить неплохую прибыль.
Мы занимаемся и выращиванием других трав, но пока не реализовываем их.
Трудности есть, но их немного
Трудности возникают лишь тогда, когда приходит время собирать урожай, а постоянно идут дожди. Во-первых, невозможно сорвать сухую траву; во-вторых, влажная мята подвергается сушке намного хуже. Из-за того, что она была собрана влажной, нередко покрывается плесенью.
Мы не стараемся собирать траву при плохих погодных условиях, а подбираем момент, когда погода нормализуется.
Вообще, в этом деле многое зависит от погоды. Поэтому спрогнозировать, будет ли урожай богатым или нет — довольно проблематично. За все эти годы такие случаи были, но мы прикладывали все усилия для того, чтобы избежать неприятностей. Например, всегда заблаговременно просматривали прогноз погоды чтобы срезать мяту или до, или после дождей.
Советы новичкам напоследок
Так как занимаемся продажей мяты уже не первый год, можем оставить несколько полезных советов новичкам в этом деле:
- не бойтесь пробовать что-то новое, только так вы сможете найти то, с чем хочется работать и на чем можно заработать;
- выбирайте для выращивания лечебных трав подходящее место;
- производите качественную сушку, только в этом случае товар будет пользоваться большим покупательским спросом;
- читайте как можно больше литературы, общайтесь с опытными огородниками;
- опыт приходит с годами, поэтому не расстраивайтесь, если у вас что-то не получается.
