Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени.
Пельмени-пельмешки,
поешь-ка, поешь-ка,
с пылу, с жару,
копейка за пару!
Проснулся наконец мой гений,
На всё минувшее взглянул,
И песни – полны вдохновений
Он про пельмени затянул.
Что лучшее во всем твореньи?
«Конечно – женщина!» — Ну нет –
Приятней много есть предмет –
«Сибирские пельмени»!
«Что за народ – Сибиряки –
Добры, умны, и остряки –
Без дальних рассуждений
Придумали пельмени!
Нельзя им должной не отдать хвалы:
Ведь каждую субботу без стеснений,
Истопят баню, вымоют полы,
К обеду сочных подадут пельменей».
«В мои цветущи леты
Ел, ел одни котлеты
И ждал, и ждал велений –
чтоб подали пельменей!
Ни к деньгам, ни к чинам
Нет у меня стремлений;
Хочу, чтобы чаще нам
Готовили пельмени».
«Людмила говорит Черномору, когда попала в его лапы
(См. Пушкина «Людмилу»)
Не нужно мне твоих шатров,
Ни скучных песен, ни пиров;
Не буду петь и слушать пений –
Пока не дашь ты мне – Пельменей.
Когда нет в жизни утешений –
Так что же делать?.. Ешь пельмени!»
«Во дни Великого Поста,
Когда в желудке очень пусто
Голодный, ото сна – восстав
Пельмени жадно ем с капустой.
Пельмени хороши с капустой,
Когда в желудке очень пусто;
Пельмени с рыбой, да с грибами,
Хоть выдуманы и не нами,
Постом Великим хороши,
И ем их я от всей души…
Пельмени с мясом, — да со свежим, —
Не есть – быть надобно невежей!»
«Сегодня ел пельмени я
С говядиной и с творогом,
И жареныя, с молоком,
Ах! вкусно – милые друзья!
Профану:
Не уважаю, — не хочу Вас слушать
И с сей поры я с Вами незнаком;
Подумайте – Вы не хотели кушать
Пельмени жареныя – с молоком!!»
«На Пушкина я зло сердит –
Такой блестящий, сильный гений –
Воспел и Лелей, и Харит, —
Но не хотел воспеть пельменей!
Будь Пушкин я – мне не было бы мило
Петь про «Руслана и Людмилу»
Но тысячи оставил б песнопений
Я про сибирские пельмени!»
«Зачем баши-бузуков бить?
Их можно мирно укротить.
Для этих кровожадных тварей
Послать пельменей десять варей…
А этого весьма довольно, —
И, — верьте, — будет всё спокойно!»
«Мечты поэзии, создания искусства –
Пленяете вы ум, лелеете вы чувства…
Но я скажу, нет выше наслаждений
Чем есть Сибирские пельмени!
Блажен, кому судьбою дан
Блестящий ум, высокий сан…
Стократ блаженней кто, друзья,
Пельмени ест, как ем их я…
