Ингредиенты:
- Тесто слоеное
- Сухари панировочные / Панировка
- Лук репчатый
- Грибы
- Сыр твердый
- Мясо (говядина, свинина, курица)
- Яйцо куриное
Кусок мяса нужен такой, чтобы его можно было отбить (необязательно биток).
Режем мясо, отбиваем, солим, перчим (с двух сторон).
Грибы пожарить вместе с луком и положить немного на мясо.
Сыр натереть на крупной тёрке,
положить сверху на грибы.
Свернуть рулетики и обвалять в сухарях.
Взять кусок слоёного теста, немного его подкатать, защипнуть, как пирожок.
Уложить на смазанный противень швом вниз.
Сделать вдоль три надреза, смазать яйцом.
Поставить в духовку — 160*C, минут на 35-45.
