Для рецепта потребуется:
- мука пшеничная — 2 стакана
- молоко — 2 стакана
- яйцо — 3 шт.
- масло сливочное — 100г
- сливки — 1 стакан
- сахар — 2 ст. л.
- соль
для начинки::
- яйца, сваренные вкрутую.
Рецепт приготовления:
Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать.
Выпекать блинчики очень тонкими, но только с одной стороны. Когда блинчики немного остынут, уложить их на жареную сторону слоями. Сверху на блины уложить начинку из рубленых яиц, сваренных вкрутую, и масла и завернуть каждый блинчик трубочкой. Затем сложить блинчики на сковороду и снова обжарить.
https://www.gotovim.ru/recepts/bake/pancake/6531.shtml
