Грузди — 800 г, сметана — 2 стак., вода, растительное масло, мука, 1 большая головка репчатого лука, соль, перец.

Вымоченные и промытые грузди отварить  в течение 15-20 минут. Затем откинуть и дать остыть. Нарезать грибы или оставить целыми, и панировать в муке. В глубокой сковороде раскалить масло и обжарить в нем грибы около 5 минут. Затем к грибам добавить мелко нарезанный лук и жарить еще 3-5 минут.

Ad 3
Advertisements

В конце добавить сметану, посолить, поперчить и тушить еще около минуты.

Loading