Клюква 200г, мёд 50-60г, мука 80г, вода 700г.

Клюкву потолочь и отжать сок, выжимки залить водой, прокипятить. Отвар процедить, добавить сок, мёд, подпаленную (обжаренную на сухой сковородке) муку и варить, пока взвар не загустеет. Подавать к жареному поросёнку, окороку, индейке.

Ad 3
Advertisements

Loading