- корень хрена
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- щепотка соли
Почистите хрен, пока он будет белым и разрежьте вдоль на полоски толщиной около 1 см. Поварите в кипящей воде с щепоткой соли в течение 15 минут. Слейте. Положите воду и сахар в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте хрен и поставьте на маленький огонь, регулярно помешивая, варить, пока сироп не загустеет. Немного подсушите палочки хрена, обваляйте их в сахаре, и дайте высохнуть. Хранить в герметичном контейнере.
