Состав.
1. Хлеб чёрный-горбушка.
2. Пиво светлое-1.5 литра.
3. Лимон-2 шт.
4. Мёд-1 ст ложка.
5. Хлебное вино (полугар)-по желанию.
Горбушку сильно обжарить на сковороде. В ледяную посуду влить пиво, добавить мёд, лимонный сок, тёртую цедру и перемешать. Для лучшего растворения мёд можно предварительно развести в стакане подогретого пива. Положить туда раскалённую горбушку, плотно закрыть тару и убрать в холодильник на тридцать минут. Всё, напиток готов к употреблению, осталось отфильтровать. Для любителей покрепче добавить полугар, по вкусу (желательно ржаной).
