Нужны: тыква среднего размера, 1 литр сока и 200 г сахара.
Приготовление:
- Тыкву очищаем и режем кубиками, заливаем кипящим соком с сахаром. При желании можно добавить немного имбиря или кардамона. Выдерживаем тыкву в соке до полного остывания.
- Затем ставим на огонь и варим 20 минут, после чего раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
