| Продукты | ||
| вишня | 3 | стакана |
| сахар | 1.5 | стакана |
| вино белое | 0.5 | стакана |
| корица | по вкусу | |
| гвоздика | по вкусу
|
|
Очистить 2 стакана спелых вишен, пересыпать их сахаром, дать постоять часа два, прибавив немного корицы или гвоздики. Затем протереть сквозь сито, добавить стакан сахара и 1/2 стакана белого вина, слегка развести кипятком, дать остыть. Вылить в глубокое блюдо, положить десятка три крупных вишен, очищенных от косточек, охладить. Подавать с бисквитами.
