Заготовлять дерновую землю следует на лугах, поросших сладкими травами, главным образом клеверами.
Дерн срезается пластами от полутора до трех вершков (до 14 см) толщины, в зависимости от толщины и мощности почвенного слоя. Но чем тоньше срезать дерн, тем ценнее получается удобрение.
Пласты эти складываются в штабеля до 2 аршин (порядка 1,5 м) высоты; через год корни, которыми пронизаны пласты, и трава перепреют. Получится сильное удобрение, которое можно применять и обычно, как применяются все полные удобрения, и в виде местного удобрения под такие культуры, которые на старых огородных землях, слишком измельченных обработкой, не удаются, как, например, цветная и брюссельская капусты.
«Обиходная рецептура садовода» Издание 1910 года.