Ингредиенты:
кислая капуста
мясо
кисляк
зелень
чеснок
(всё в произвольном количестве)
Сквасить молоко (взять самое жирное из доступного), квашеную капусту порубить на мелкие кусочки. Измельчить большой пучок зелени и зубчики чеснока. Обжарить любое мясо, смешать его с кисляком, добавить капусту, зелень и чеснок. Настаивать до 48 часов. Подавать холодным.
