2 пары цыплят очистить, выпотрошить и, разрубив каждого цыпленка пополам, посолить, обсыпать перцем и зарумянить со всех сторон в 2-х ложках масла.
В кастрюльку стереть 1/2 луковицы, положить масла и дать   зарумяниться. Затем влить 2 стакана соуса томатного, дать прокипеть; прибавить несколько маринованных грибов, сложить цыплят; закрыть кастрюльку крышкой и дать тушиться около 1 0 минут.
Цыплят выложить на глубокое блюдо и, облив соусом, подать к столу.

Ad 3
Advertisements

 

Loading