Месяц: Сентябрь 2021

Как монах с разбойниками поел-попил, подрался и от греха подальше убежал. Лесков Н. С. «Овцебык» 1862 г.

…Стоит в лесу двор не маленький, славно как постоялый. В двух окнах светло виднеется. Один мещанин постучал в кольцо, собаки в сенях залаяли, а никто не отпирает. Опять постучал; слышим,…

Буфетчик почел для себя унизительным подать пассажиру «простецкие» блюда. Мамин-Сибиряк Д. Н. «Любовь куклы» 1902 г.

…Сцена мирного чаепития была нарушена появлением самого вредного человека. Он подошел как-то незаметно и спросил глуховатым баском: — Повар, можно у вас получить картофель? Егорушка вскочил и отрапортовал: — Сколько…

Капуста с бураками: старинный рецепт

Взять хорошей, сладкой и красной свеклы, сотню корней средней величины и полсотни небольших кочнов капусты. Свеклу очистить, разрезать каждый корень надвое, а капусту разрезать каждый кочан пополам. Положить на дно…

Праздник молодого вина: две недели пьянства крымских рыбаков. Куприн А. И. «Листригоны», 1911 г.

…Старый обычай этот сохранился до наших дней. Всякий, кто может, поодиночке или в складчину, жмут и давят виноград. Давят прямо ногами, и когда давильщик выходит из чана, то его голые…

Жених увлекся водкой и про невесту забыл. Салтыков-Щедрин М. Е. «Пошехонская старина» 1889 г.

…Бьет десять часов. Ужина не будет, но закуску приготовили. Икра, семга, колбаса — купленные; грибы, рыжики — свои, деревенские. — Милости просим закусить, Федор Платоныч! водочки! — приглашает матушка. —…