Месяц: Ноябрь 2022

Чем лучше всего закусывать настойки, приготовленные по старинным русским рецептам: из личного опыта

Как говаривал приснопамятный Ф.Ф.Преображенский за столом с И.А.Борменталем :»Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими.» При все моем…

Печенка по-мещански: старинный рецепт

Возьмите хорошую, большую печень. Чем она светлее и розовее, а не багровее, тем лучше. Нашпигуйте ее продолговатыми кусками шпеку (сала), которые необходимо немного посолить и вспрыснуть молотым или толченым перцем…

Как я поработал бойцом стройотряда старшеклассников в деревне во времена СССР: было трудно, но весело

В 1972 году, после 8-го класса, я впервые  стал бойцом ЛОТОСа, так в то время сокращенно назывались латвийские отряды труда и отдыха старшеклассников. Жили мы в помещении школы поселка с…

«Новые деревенские» и соседи-дачники: хроника противостояния

Раньше я думал, что деревенские не любят дачников потому, что те богаче и успешнее, ездят на новых иномарках и красиво одеваются. Как же я был неправ! Когда мы переехали в…