Салаты в ресторане «Националь» почти все были исключительно вкусными, секрет заключался в соусах. Николай Ямской, «Легенды московского застолья»
…В постсталинские времена в общественной жизни наступила оттепель. И к незарезервированным исключительно для «Интуриста» столам «Националя» потянулась разнообразная публика из числа подлинных ценителей прекрасного и вкусного. Кухня в «Национале» (она,…