Котлеты из рыбы: рецепт 19 века
Для этих котлет берут 1 1/2 фунта (600г) мяса судака, щуки или карпа и в таком же количестве мелко изрубленного и очищенного от жилок почечного жиру. Затем берут моченую и…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Для этих котлет берут 1 1/2 фунта (600г) мяса судака, щуки или карпа и в таком же количестве мелко изрубленного и очищенного от жилок почечного жиру. Затем берут моченую и…
Хорошего свежего судака или леща, вымыть хорошенько и, обтерев салфеткой, обвалять в муке с маслом и поставить в печь. Когда рыба достаточно ужарится, вынуть ее и облить подливкой, которую следует…
Ингредиенты: 6 штук картофеля средней величины, 4 моркови, 1/2 фунта (200г) зеленого горошка, 2 яйца, 1 стакан молока, 1/4 фунта сливочного масла. Отварить отдельно в соленой воде все овощи. Из…
Один фунт (400г) мелкого горошка обмыть в холодной воде, вынуть из неё, осушить, положить в кастрюлю, прибавить двадцать золотников (1 золотник=4г) сливочного масла, четверть стакана холодной воды, десять золотников обланжиренного…
Понятно, что горожанин, строящий серьезные планы по переезду на ПМЖ в деревню, хочет жить там с максимально возможным комфортом. Если позволяют средства, он обязательно предусмотрит в техзадании на проектирование дома…