На 3,7 кг свежей моркови – 2 л рассола 2%-ной концентрации (20 г соли на 1 л воды). Для консервирования отобрать оранжево-красного цвета морковь с небольшой сердцевиной желтого […]

На 1 кг моркови – 150 г чеснока, 150—200 г рафинированного масла; для маринада: на 1 л воды – 30 г соли (1 ст. ложка), 60 г сахара (2 ст. ложки […]

На ярмарочных прилавках успешно соседствуют как фермерские продукты – молоко и сметана из Шиловского района, твердые козьи сыры из Рязанского, мед из Старожиловского, колбасы из Скопинского, так […]