Ягоды клюквы – 3 кг 1. Ягоды клюквы рассортировать, помыть и откинуть на сито, затем немного подсушить. 2. После этого бланшировать подготовленные ягоды в кипящей воде в течение 6 […]

Яблоки натуральные – отличный способ сохранения урожая яблок. Конечно, он не подойдет сладкоежкам, так как консервы содержат только натуральные сахара, но прекрасно впишется в питание людей, […]

Помидоры – 3 кг Зелень мелиссы – 20 г Зелень эстрагона – 20 г Вода кипяченая – 7 л Мед натуральный – 70 г Сок смородины красной – 300 мл Соль […]

Моченые яблоки – традиционное блюдо русской кухни. Яблоки замачивают с добавлением сахара, соли, специй.  Обычно используют вызревшие яблоки поздних сортов, используя  три вида замачивания: кислое, сахарное […]