Начинаем готовить с вечера: освежаем закваску: смешивая ржаную муку и воду 1:1 и добавив готовой закваски ложку столовую. Закваски на одну буханку надо 150 гр. Делаем […]

Иван Максимович Филиппов из династии знаменитых булочников Филипповых ежедневно отправлял свой хлеб к императорскому двору. Он же первым организовал хлебный магазин при пекарне, где предлагал простую, […]

Мария Тикунова живёт в окружении лесов и прудов в деревне Лаухино Краснинского района. И не представляет своих дней без щебета птиц – с детства Мария увлечена […]

Почти в каждом районе нашей области есть люди, которые зарабатывают тем, что пекут хлеб, торты, варят сыр, вяжут-шьют и продвигают свои умения с помощью соцсетей. Мы нашли шесть героев, которые […]