Автор: repin

Деревенская правдивая история про жадного кобеля, выпитый соседом на халяву первач и несостоявшиеся похороны

Все, наверное, знают эту старую смешную байку про кур, наклевавшихся ягод из-под наливки, которые хозяйка выбросила на помойку. Помните, как они валялись во дворе без признаков жизни, а хозяйка, погоревав,…

Котлеты бараньи рубленные и отбивные: рецепт 1884г.

Котлеты бараньи рубленные От лопатки или другой части баранины очистить мясо от костей, изрубить мелко, вынуть жилки, посолить, посыпать перцем, положить вымоченной булки, влить ложку масла и два желтка, все…

Рагу из уток или кур с рисом: рецепт 1884г.

Очищенные утки или курицы нарезать кусками и положить в кастрюлю, прибавить кусок масла, положить толстый корень петрушки, сельдерея, моркови и, налив немного воды, тушить под крышкой на маленьком огне, часто…

Омлет с шампиньонами: рецепт 19 века

Пропорция на персону: яиц 4 штуки, свежих шампиньонов 1/8 фунта (1 фунт=400г), масла столового 1/8 ф., крошек сухарных, зелени петрушки. Приготовление. Шампиньоны очистить, промыть и мелко изрубить. Припустить на масле…