Русское жаркое
Очистить мясо от костей и лишнего жира, обмыть, не выжимая, и досуха обтереть полотенцем. Отбить перед жарением мясо металлической тяпкой, для того чтобы мясо было мягче и чтобы кусок был…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Очистить мясо от костей и лишнего жира, обмыть, не выжимая, и досуха обтереть полотенцем. Отбить перед жарением мясо металлической тяпкой, для того чтобы мясо было мягче и чтобы кусок был…
• 700 г мякоти говядины • 1/3 стакана молока • 2 яйца • 150 г грибов • 2 луковицы • 2 ст. ложки муки • 200 г картофеля • 1…
Варево — народный полуфабрикат для похлебки. Его часто готовили во время покоса, когда нужно было основательно подкрепиться, а времени для приготовления пищи было мало. Ингредиенты Рубленое мясо — любое Овощи…
Горошница – вкусное и полезное блюдо из гороха. Горох богат растительными белками, пищевыми волокнами, натуральными сахарами, витаминами и минералами. В горохе есть макроэлементы такие, как: сера, фосфор, натрий, хлор и…
Бурдук – сибирский густой кисель, который готовится из ржаной муки и молока. В старообрядческих селах Алтая бурдук готовят из муки с отрубями путем заквашивания. Бурдук любили употреблять забайкальские казаки. Николай…