При изготовлении этого вкусного блюда в ход идут части свиной туши: потроха, сало, диафрагма, части головы.  Их приправляют специями, перцем, чесноком и закладывают в свиные кишки […]

Мука гречневая 2 фунта (800 г) Вода (кипяток) 2 стакана Дрожжи сухие 2 ч. л. Молоко 2-3 стакана Соль 0,5 ст. л.   Тесто для блинов […]

Каравай – славянский пышный и многослойный обрядовый пирог  для свадебных торжеств. Название происходит от славянского слова «коровань» – корова (в некоторых диалектах имела значение “невеста”).   […]

Рябиновое варенье – полезное и вкусное лакомство. Рецепт имеет свои секреты. Во-первых, ягоды нужно собирать тогда,  когда птицы начинают их склевывать. Во-вторых, перед приготовлением варенья ягоды […]