Маринование – популярный способ консервирования грибов с использование  кислот: уксусной, яблочной, винной. В маринад обычно добавляют  специи: душистый перец,  лавровый лист, гвоздику и корицу.     […]

Ягоды клюквы – 3 кг 1. Ягоды клюквы рассортировать, помыть и откинуть на сито, затем немного подсушить. 2. После этого бланшировать подготовленные ягоды в кипящей воде в течение 6 […]

Яблоки натуральные – отличный способ сохранения урожая яблок. Конечно, он не подойдет сладкоежкам, так как консервы содержат только натуральные сахара, но прекрасно впишется в питание людей, […]

Помидоры – 3 кг Зелень мелиссы – 20 г Зелень эстрагона – 20 г Вода кипяченая – 7 л Мед натуральный – 70 г Сок смородины красной – 300 мл Соль […]