Солянка из щуки: рецепт 19 века
Приготовить 4 фунта (1,5кг) свежей щуки, очищенной от костей и кожи; нарезать, каждый кусок посолить, посыпать перцем и, обваляв в яйце и муке, обжарить с обеих сторон в масле. Затем…
Деревенское хозяйство - интернет-газета
Жизнь деревни
Приготовить 4 фунта (1,5кг) свежей щуки, очищенной от костей и кожи; нарезать, каждый кусок посолить, посыпать перцем и, обваляв в яйце и муке, обжарить с обеих сторон в масле. Затем…
Сейчас Дина Михайловна, наш зав. лабораторией, налила вам в мензурки сорт «Праздничный». Бокал специальный, дегустационный, из прозрачного стекла, чтобы был виден цвет. Превосходный рубин, переливающийся цветами солнечного заката. Легонько поколебали…
Вооруженные некоторыми способами выживания при явлении народу «большого песца», мы с Вами, уважаемый читатель, теперь знаем, как построить в деревне свой дом, отапливать и освещать его, питаться и лечиться, так…
С 8 фунтов (3,2 кг) толстого филе обрезать жир, вымыть мясо и натереть солью, обвязав ниткой так, чтобы придать ему круглую форму. На дно кастрюли положить 1 ложку масла,1 морковку,…
Чтобы он был рассыпчатым, надо его очистить от кожицы, опуская тотчас в холодную воду, чтобы не почернел, перемыть, опустить в холодную воду без соли. Когда раз вскипит, всыпать соли (на…