1 кг курицы, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 20 г корня петрушки, 100 г белых грибов, 20 г желатина, соль, черный молотый перец, лавровый лист – по вкусу. Курицу промыть, […]

Ингредиенты: Зеленый горох (или гороховая сечка) – 2 ст. Вода – 6,5 ст. Сухой белый гриб (крупный) — 1 шт. Пучок петрушки – 10 – 15 […]

1,5 кг ржаных сухарей, 12 л воды (кипятка), 30 г сухих дрожжей, 300 г (1,5 стакана) сахара, 15 г (0,25 шт.) лимонов, 50 г (2 ст. л.) изюма. В большую кастрюлю […]

2 кг очищенного от плодоножек крыжовника зеленых сортов, 1 л спирта, 30 молодых вишневых листочков, 1 кг сахара, 0,5 л воды. Крыжовник и вишневые листочки засыпать в бутыль, залить спиртом, настаивать […]