Говяжий рубец (из старинных русских рецептов)
Рубец говяжий (требуха) — передняя часть коровьего желудка. Несмотря на то, что в среде кулинаров рубец непопулярен, этот субпродукт очень быстро усваивается, полезен для организма и его рекомендуют даже для…