Баранина была и остаётся важной частью традиционного рациона кочевых народов, но славяне также употребляют это мясо, особенно в южных областях России.     Мясо имеет свои […]

Чорыг — старинное русское рыбное блюдо, популярное в городе Твери. Тверь богата кулинарными находками, особенно по части приготовления рыбы, ведь область богата реками и озерами и […]

800 г мелкой рыбы, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, 2 стакана клюквы, 200 г меда; соль по вкусу.  Клюкву промыть, размять и […]

Творожники — блюдо русской деревенской  кухни из творога, яиц  в смеси с манкой или  мукой в виде оладий.  Есть рецепты жареных, паровых, вареных творожников. Предлагаем вашему […]