Данил Фольман, предприниматель-фермер, , приехал из Германии в село Ягодное Перевозского района Нижегородской области меньше года назад. Он решил производить экологически чистый домашний сыр, закупил оборудование […]

Всякий, кто, сидя в офисе, мечтает переехать в деревню, упирается в вопрос: где там деньги брать. С одной стороны, в деревне жизнь существенно дешевле. Просто потому, […]

Саламата – жидкая каша или кисель из злаковой прожаренной муки, заваренной кипятком и распаренной в печи с добавлением жира, масла или сала. Саламата с толченым чесноком […]

Заваруха–повалиха – традиционное кушанье, распространенное в прежние времена в крестьянской среде средней полосы России.  Блюдо очень простое, состоит из муки с небольшим количеством масла и сахара, […]