1.5 стакана зеленого горошка замочить в холодной воде, перебрать, вымыть, сложить в кастрюлю, налить полные водой. Когда закипит – посолить, положить 1 луковицу, 1-2 куска сахара, […]

Верещака панская – старинный рецепт горячего мясного соуса белорусской кухни,  обязательным компонентом которого является что-либо копченое: сало или колбаса, свиные ребрышки.       В зажиточных […]

Продукты окорок свиной  2-3 кг корень петрушки  1 шт. корень сельдерея  1 шт. морковь  1 шт. репа  1 шт. пиво  500 мл лавровый лист  2-3 шт. […]

Давно задавался вопросом: как именно древние сохраняли продуктты в течение лета, не имея роскошной современной техники?  Наверное, они знали секреты! Как оказалось, все просто – они […]