Картовница (картофельная запеканка) – старинное уральское блюдо, в готовке простое и удивительно вкусное. Картофельную запеканку готовили в селах, рабочих поселках и городках горнозаводского Урала. Потом картовница […]

Готовится из грибов, картофеля, лука и яиц. Грибы почистить, отварить (это касается пластинчатых грибов, таких как – сыроежки, опята и проч.). На сковороду налить растительного масла, […]

Гречаники – эдакие суховатые батончики из гречневой муки, на дрожжах, а совсем не те лепешки, которые сейчас называют гречаниками. Ингредиенты: 2 стакана гречневой муки, 20-25 г […]

Толченка – невероятно вкусное блюдо, основными ингредиентами которого являются картофель, фасоль, зелень и…мак. Оказывается, мак способен обогатить вкус любого блюда, а не только выпечки.  Что касается […]