Сельчане всегда относятся настороженно ко всем чужакам, переехавшим  в  деревню. А главная ошибка городских — судить по внешнему виду о человеке. Открою маленький секрет для «первооткрывателей» […]

Пряженики – народный рецепт пышных оладий из очень плотного теста, замешанного на дрожжах. В процессе приготовления  этих оладий не принято использовать скалку. Каждый кусочек теста разминается […]

Это выпечка, которая одновременно напоминает и ватрушки, и шаньги, и карельские калитки. Рецепт вспомнила мама, когда я рассказывала ей, как готовят карельские калитки. Готовятся из ржаной […]

Картовница (картофельная запеканка) – старинное уральское блюдо, в готовке простое и удивительно вкусное. Картофельную запеканку готовили в селах, рабочих поселках и городках горнозаводского Урала. Потом картовница […]