Русский винегрет – славянская интерпретация заморской овощной закуски. Винегрет был заимствован из немецкой или скандинавской кухни в 19 веке.     К классике, которая включает в […]

Взять зайца, очистить от кожицы и изжарить с ложкою масла. Как только вполовину будет готов, разрубить на части, сложить в кастрюльку, положить 50 г масла, тушить […]

Голубцы (галуша)- блюдо русской кухни на основе фарша из говядины с пшенной кашей, завернутого в капустный лист или подорожник.     Первоисточником рецепта являются страны Востока […]