Кусок сваренной и остывшей мякоти баранины нарезать ломтиками и выложить в тарелки. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, а соленые огурцы – соломкой и добавить к мясу. […]

Традиционный русский холодный суп на основе белой речной рыбки. В щучину можно добавлять как филе щуки, так и судака. гольца или любой другой рыбки по вкусу. […]

Сейчас закрытый тонко раскатанный жареный на сковороде пирог из кислого теста на простокваше, с начинкой из картофеля, творога или тыквы называют то адыгейским, то ингушским. Действительно, […]

Пельмени амурские готовятся  горшочках, и известны под названием «Амуры». Считается, что оригинальный рецепт пельменей в наваристой подливе придумали  в Приамурье  в 70-е годы прошлого века.    […]