10 кг капусты, 300 г моркови, 20 г семян укропа, 20 г зерен тмина, лавровый лист и кориандр по вкусу, 200–250 г соли   Капусту мелко […]

Брага (бражка) –алкогольный напиток.  Брагу на Руси применяли как при  производстве самогона, так  и просто пили, как вино. В самогоноварении использовались технологии с длительной выдержкой, а  […]

Взвар из сухофруктов может повысить иммунитет и уберечь от различных вирусов. Этот полезный напиток должен заменить вам покупные соки аж до весны, ведь именно взвар станет […]

Ингредиенты 1 кг сала. Для рассола: 1 л воды, 1–2 лавровых листа, 2 г красного молотого перца, 500 г соли. Способ приготовления Сало промыть, нарезать крупными кусками, каждый […]