Старинный рецепт клубничного варенья
Ингредиенты 2 кг Cвежая клубника 1,5 кг Сахар 3 ст. ложки Кукурузный или картофельный крахмал 2 шт Палочки корицы 5…
Сухое варенье (варенье Авиценны)
Сухое варенье можно делать из любых ягод, фруктов, арбузных корок и овощей. Фрукты нарезаем кубиками или дольками, заливаем сиропом и варим десять…
Варенье из арбузной корки по старинному рецепту
Для этого варенья берётся особый сорт арбуза с очень толстой коркой. Нарезать арбузные корки в продолговатые кусочки. Положить эти ломтики…
Варенье из розовых лепестков по старинному рецепту
На 1 фунт розовых лепестков, очищенных от жёлтых кончиков, надо 5 фунтов сахара и 1 полную чайную ложечку виннокаменной кислоты.…
Варенье из спелого шиповника по старинному рецепту
Очистить шиповник от семечек, колосиков и хвостиков и промыть холодной водой. На 1 фунт ягод 1,25 фунта сахара, 1,75 стакана…