Белёвская пастила – царская сладость, шедевр кулинарии тульских кулинаров. Конечно, она отличается от современной пастилы, которую мы видим в супермаркетах. Рецепту более 150 лет, и секрет […]

Сыр из чечевицы – старинный продукт, упоминание о котором сохранилось в  «Домострое» 16-го века. Главный его ингредиент – чечевица: бобовое растение, которое люди возделывают с эпохи […]

Сливовая смоква – сухое варенье из слив, разновидность пастилы или мармелада. Рецепт этого лакомства придумали наши предки несколько веков назад. Смокву любили как простые крестьяне, так […]

  Горох — 1 стак. Картофель — 300 г Ребра свиные (копченые – вес срезанного мяса) — 200 г Морковь — 100 г Лук репчатый — […]