Краткое изложение статистики моего небольшого бизнеса по торговле молоком с использованием пяти коров: расчет затрат, дохода и чистой прибыли. В исходных данных возьмем пять голов (такое […]

Пельняни – старинный «фастфуд» коми-пермяков, которые в 17 веке творчески переработали рецепт грибных курдюмов-ушек – постного блюда тюркского происхождения.     Согласно легенде, блюдо впервые было […]

Драчена – стародавнее блюдо наподобие омлета или лепешки из яиц, замешанных на молоке или простокваше с крупой, мукой или тёртым картофелем. Драчена получила широкое распространенное в […]

1 кг картофеля 0,75—1 стакан муки (пшеничной или ржаной) 50—100 г сала 0,5—1 ч. ложки соды Приготовленную из картофеля  массу перемешать с мукой, содой, солью так, […]