Ингредиенты 1 тушка зайца, 12 г чеснока, 25 мл лимонного сока. Для рассола: 1 1/2 л воды, 2 лавровых листа, 10 г ягод можжевельника (толченых), 10 г сахара, 2 г мускатного […]

На днях спросил у студентов одного из ВУЗов, кем они мечтают работать. Конечно, я уже давно не жду ответа «космонавтами, инженерами или технологами-пищевиками». Но услышав ответ […]

Во многих  районах Чувашии возрождают кооперацию. Два года назад, например, в Янтиковском районе создали СХПК «Деревенский чеснок». Все начиналось с 13 пайщиков, сейчас дополнительной работой и […]

100 фермеров объединил общероссийский фестиваль еды «Свое» в Ижевске. В парке им. Кирова участники из Удмуртии, Татарстана, Башкирии и Кировской области представили на продажу продукцию собственного […]