Квашеный чеснок – оригинальный способ обработки чеснока, смягчающий его остроту при одновременном придании пикантной кислинки. Благодаря естественному брожению, в блюде сохраняется максимум полезных веществ. […]
1,5 кг (9–10 стаканов) овсяной или ржаной муки или пшеничных отрубей, 7 л воды, 20 г дрожжей, 100 мл (0,4 стакана) молока или воды, 240 г (1,5 стакана) пшеничной муки, […]