Автор: repin

Картошка с лисичками по бабушкиному рецепту

Рецепт в сущности простой: печеная картошка, жаренные лисички и малосольный огурец. Простая еда. Кто-то может возразить, мол картошка не относится к традиционным русским продуктам. Историческое отступление про картошку Действительно, у…

Сливовые леваши (левашники)

Сливовые леваши (безбелковая пастила) – старорусская сладость из отваренных и подсушенных ягод. Леваши изготавливают из малины, брусники, земляники, но самые славные- сливовые. Вот как описан процесс приготовления этого лакомства в…

Focus: немецкий эксперт сравнил веганскую еду с «химической бомбой»

Многие популярные вегетарианские и веганские продукты по своему химическому составу ничуть не полезнее обычных, пишет немецкий журнал Focus. При этом некоторые из них — это настоящая «химическая бомба», предостерегает химик-пищевик…