Ингредиенты 10 кг свинины (задняя часть), 10 л воды, 1 1/2 кг сажи (от дров), 200 г соли, перец. Способ приготовления Мясо промыть и разрезать на небольшие […]
Тесто – обычное для вареников. Для фарша: 6—8 картофелин, 2 луковицы, 100 г сушеных грибов, 2 ст. ложки растительного масла, 40 г сыра; соль по вкусу. […]
Предварительно замоченный желтый лущеный (или другого сорта) горох отварить до готовности вместе с нарезанной кусочками репой. Затем горячий горох вместе с репой протереть сквозь сито, заправить […]