Готовили ее в донской степи зимой. В семье моего отца к такому событию приезжали родственники, приходили соседи. Приготовление блюда шло под зорким оком моей бабушки. Брали […]

Натрите на крупной терке картошку (промытую и очищенную, с белой мякотью). Приготовьте мясной фарш, посолите его, добавьте в него лук мелко порезанный, зелень. Разогрейте сковороду, потом […]

Раньше в моей родной деревне много было коров, пасли их в обширных балках по очереди. В череду брали с собой сырую картошку, сало и пшенку (помимо […]

Ингредиенты: Творог — 500 Грамм Яйцо — 1 Штука Сахар — 1 Ст. ложка Мука — 1/2 Стакана Соль  — 1 Щепотка Творог поместите в глубокую емкость для удобного смешивания. Вбейте яйцо в творог, добавьте сахар и соль. Смешайте, а […]