Возможно, название этого блюда удивит  вас. Однако, «душеная» – это значит ароматная, приправленная душистыми кореньями, травами, специями, или, как говорили в старину, – духами. Итак: обжарить […]

Ингредиенты 1 кг щуки, 100 мл растительного (конопляного) масла, 1 л столового уксуса, 2–3 головки чеснока, пряности (любые).     Способ приготовления Рыбу очистить, разделать и разрезать […]

400 г свежих, 200 г соленых или 50 г сушеных грибов, 1 луковица, 1–2 столовые ложки растительного масла, соль, перец, столовый уксус или лимонный сок, зеленый […]

Соленые огурцы по-деревенски – простой  и эффективный способ соления популярного овоща. Способов засолки – великое множество, но все их можно разделить  на две категории: засолка горячим […]