Автор: repin

Салат «польский»: рецепт 1902 г.

На блюдо кладут полную чашку (250 мл) сваренных с солью мелких белых бобов, 1 чашку маринованной свеклы, нарезанной маленькими четырехугольными кусочками, 1 чашку маринованных грибов, 1 чашку кислой сырой калусты,…

Маринованная рыба: рецепт 1916 г.

Для маринования в уксусе употребляется большей частью осетрина, сомовина, угорь, корюшка, ряпушка, миноги, навага, маленькие сиги, снетки и проч. Очистив, выпотрошив и вымыв назначеннную рыбу, изрезать ее кусочками, если крупная…

Отшельники XXI века: семья фермеров десять лет живет одна в заброшенном селе

Житель села Высокого Иван Горбачев последний раз был в Благовещенске в 1994 году. «А когда ему ездить, они с сыном работают все время», — объясняет жена фермера, Маргарита Николаевна. Последние…