600 г рыбного филе, 3 ст.л. муки, 0,5 стакана растительного масла, 2-3 картофелины, 2 луковицы, 2 яйца, перец, соль, 1,5 стакана сметаны, 2 ст.л. тертого твердого […]

Помакуха – знаменитое блюдо поморской кухни, которое готовится из рыбы северных и иных  морей: зубатки, камбалы, трески, потасу или минтая. Блюдо подается с варёным картофелем и […]

400 г творога, 1 ст. ложка манной крупы, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 100 г изюма, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла; […]

4 редьки, 2 луковицы, 200 г черствого черного хлеба; гусиный или куриный жир, соль по вкусу. Редьку вымыть, очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой или натереть […]