Предприниматель Джанфранко Лаино занимался импортом европейских деликатесов в Россию, и с началом введения эмбарго попробовал производить сыр сначала в Белоруссии, но в итоге открыл сыроварню в […]
Жил-был итальянец. Потомственный сыровар из Сорренто. Его дед делал сыр, его мама делала сыр и теперь он сам делает сыр по рецептам 120-летней давности. Однажды итальянец […]
Как вырастить овощи без химикатов и пестицидов, почему навоз не лучшее удобрение и чем старинное земледелие отличается от современного, рассказала Наталья Балашова — владелица экофермы недалеко […]
Лапша в русской кухне – изделия из теста по особым рецептам. Русская лапша существенно отличается от китайской или дунганской, а ее вкус свойственен славянским национальным блюдам. […]