Автор: repin

Бабушкины пышки

Пышки (от пыхать – обдавать жаром) – жареные в масле пухлые круглые булочки без начинки. Впрочем, Даль возражает против определения «булка» и считает, что это «пряженое пироженое, раздутые пухло лепёшки».…

Квашеная репа

Репа – корнеплод из прошлых веков, который незаслуженно игнорируют современные хозяйки. На столе наших предков она была в квашенном, тушеном, маринованном виде постоянным гостем, причем разных сортов. Голландский путешественник Де…

Полугар (хлебное вино) – забытый русский спиртной напиток

Большинству наших современников слово «полугар» ни о чем не говорит, хотя еще 150 лет назад его значение понимали все жители Российском империи. Царской, а затем и советской водочной монополии этот…

Природные антибиотики

Лук, так хорошо известный овощ, о котором знают даже дети, является природным антибиотиком. Репчатый лук борется с такими страшными недугами как, стафилококк, стрептококк, дизентерийная палочка, туберкулезная палочка, трихомонады и многие…

В своем охотхозяйстве ставропольский фермер посадил лес

На центральной базе своего охотничьего хозяйства на Ставрополье, которое находится в полупустыне, фермер посадил тысячи саженцев. Алексей Петрович Черниговский не только успешный фермер, но и страстный охотник. Несколько лет назад…