Свежую чернику тщательно размять и равномерно размешать с мякишем свежего черного хлеба и сахарным песком в совершенно однородную массу. Примерная пропорция: 1 стакан черники, 1 ст. […]

Чукур – это национальные треугольные пирожки Коми-пермяков. Их готовят на ржаной муке с начинкой из пшенной каши с мясом птицы. Ингредиенты Мука ржаная — 1,5 стак. […]

Для теста: мука – 650 г, дрожжи – 30 г, соль – 20 г, яйцо – 1 шт., вода – 300 г     Приготовить тесто […]

Калужское тесто – фирменное съедобное сладкое  тесто по тайному рецепту хозяйки старинной кондитерской  18 века. В литературе есть множество упоминаний об уникальном калужском тесте – непеченом […]